Ida a Lisboa em formação

 Como tinha dito aqui, no dia 9 e 10 estive em Lisboa em formação. Fui de comboio IR até Campanhã e depois de comboio IC até ao Oriente, mais de 3 horas e meia de comboio:( comprei umas revistas para me distrair, como não tinha dormido nada na noite anterior ainda tentei fechar os olhos mas não consegui estar com eles fechados.
Cheguei ao Oriente por volta das 12:30h, estava super mal-disposta e enjoada. Ao meu encontro veio a pessoa que organizou esta formação que é 5 estrelas, muito simpática e sempre preocupada com o meu bem-estar. Como estava mal disposta não quis almoçar de imediato e almocei mais tarde. Fui directamente para o local da formação, onde fiquei até às 21Horas. Aí já noite, apanhei um táxi, ainda bem que tinha uma praça de táxis mesmo à beira, e pedi para me levarem ao Hotel Ibis em Alfragide. Fui ao quarto levar a mala, ligar ao meu marido e às minhas Princesas que nesse dia foram ao Norte Shopping ao cinema e tirar uma foto com o Pai Natal, Pouco me contaram do que se passou durante o dia, só diziam que estavam a brincar com as panelas da Avó e que a Avó deixa fazer tudo e não ralha....Avós...

Desci  para jantar algo leve, que o apetite era pouco, e o cansaço já notava-se.

Bem tentava dormir mas não conseguia, acordei muitas vezes durante a noite, tudo era estranho, faltava o cheirinho a casa, o aconchego do marido, a correria das Princesas,  se ouvia um barulho abria logo os olhos...eram 7 horas acordei e nunca mais consegui fechar os olhos. Só tinha de estar na formação às 11:45h, cheguei a pensar em ir até ao Vasco da Gama, mas sentia-me tão cansada que desisti da ideia, liguei a T.V, vi um pouco das noticias e liguei novamente ao meu marido e às minhas Princesas.

Fui tomar banho com calma para as horas passarem, arrumei a mala e às 11 desci para tomar o pequeno-almoço. E pedi para chamarem um táxi para a formação.

Esta era a vista do quarto que fiquei, virado para o Parque de Campismo.

Ás 17h a pessoa organizadora da formação foi-me buscar e levar-me ao Oriente. Só tive comboio IC às 17:35h, cheguei a casa ás 22:20h, super, hiper, mega cansada da viagem e de não ter dormido nada nas 2 ultimas noites...disse ao meu marido para ir-mos buscar as meninas que queria vê-las mas a minha mãe já lhe tinha ligado a dizer que elas iriam ficar lá, já estavam a dormir. 

Finalmente a minha casinha, adormeci e só acordei de manha cedo, preparei-me e fui logo buscar as minhas Princesas, quando cheguei a casa da minha mãe, ainda dormiam, a mais nova mal ouviu a minha voz saltou da cama e foi directa ao meu colo, logo de seguida veio a outra...recuperei as minhas forças com tantos miminhos delas. Depois de contarem todo o que aconteceu nestes dias, as asneiras, brincadeiras, queixas uma da outra,etc... perguntaram se eu não lhes tinha trazido nada...claro que trouxe!!!

Unhas marmorizadas, fique na moda.

Hoje em dia a imaginação corre a solta e as unhas estão cada vez mais enfeitadas. Cada qual com seus temas, seja de época, ou simplesmente de acordo com o sentimento de cada um.

Mas antes de decorar tanto as unhas vamos aos cuidados mais básicos, como tirar cutícula, lixar e manter sempre com uma base ao menos para fortalecer.

Mistura que fortalece: Base comum com cravinhos, é aqueles que se coloca em doces mesmo, coloque 5 cravos em um vidrinho de base, seja com vitaminas ou casco de cavalo. Isso realmente ajuda. Depois é só criar, deixe a imaginação a solta.

Faça você mesmo

Para que não tem o dom do desenho ou a paciência de ficar colocando tão pequenos detalhes, essa técnica de marmorização usando égua pode ser uma ótima ideia.

Veja alguns vídeos de como se faz e de exemplos a seguir.

Os vídeos estão em inglês, mas basta assistir.

Preto e dourado

Laranja e vermelho

Arco íris de Neon 

Texto e ideia tirada do site  Dieta e beleza.

Tarte de maça com creme de pasteleiro

Já tinha postado cá uma receita de tarte de maça, mas em formato pequeno e sem recheio.

Estas tartes de maça foram as que coloquei na mesa na aniversário da minha Princesa Vânia.

Ficaram deliciosas.

Desenrolei 2 rolos de massa folhada em formato rectangular que só encontro no Lidl.

Descasquei uma boa quantidade de maças (já não me lembro quantas foram) e reguei com sumo de limão para não escurecerem.

Fiz o creme de pasteleiro que comprei nos cenários gulosos, uma medida de pó para 3 medidas de água.

Recheei  a massa folhada com o creme...

Coloquei as fatias de maça (bastantes), polvilhei com canela e levei ao forno a 200ºC por 15 minutos

Ainda morna pincelei com Brilho a frio..

Mas gosto mais deste da Vahiné

É tão fácil e rápido de fazer...e muito bom!

Fazer batatas a murro no micro-ondas

  O meu marido adora batatas a murro, mas antes para fazer levava-as ao forno por 30 minutos (dependendo do tamanho) esmagava-as, regava-as com azeite e sal grosso e iam novamente ao forno por mais 10 minutos.
Agora arranjei uma forma muitíssimo mais rápido, Lavo as batatas, com um garfo faço uns furos, e levo ao microondas por cerca de 5 minutos.

Coloco-as num pirex e com ajuda de uma colher esmago-as um pouco.

Se houver uma que seja mais difícil de esmagar é porque ainda não está bem cozida e levo mais um pouco ao microondas. Rego com azeite e sal grosso e levo ao forno por 10 minutos.

Aqui foram o acompanhamento do polvo de cebolada em broa de milho.

A caminho de Lisboa...

Neste momento devo estar a caminho de Lisboa para fazer uma formação de dois dias.
 Por isso não comentarei nem visitarei os vossos cantinhos, mas assim que chegue mato saudades.
Tenho alguns posts agendados para estes dois dias (como este).
Estou ansiosa e nervosa, e logo hoje que as minhas Princesas vão ao shopping visitar o Pai Natal, ver um filme no cinema com os amigos do infantário, já tinha pensado em ir com elas, mas tive que alterar os planos. No fundo é por um bom motivo, emprego novo, sinal de melhor qualidade de vida, não é que esteja má mas pode-se sempre usufruir de mais coisas, actividades familiares, passeios, cinemas...pezinho de meia,etc.

Polvo de cebolada em crosta de milho

Esta é uma receita retirada dos panfletos de receitas do Pingo Doce, esta saiu já à bastante tempo, foi a receita nº 41 do ano 2009.

Ao desfolhar os arquivos de receitas encontrei-a e resolvi fazê-la.

Aqui deixo a foto da receita completa e original, não fiz exactamente como descreve e troquei o acompanhamento.

Na panela de pressão coloquei água, uma cebola e uma cenoura, fechei e deixei cozer cerca de 20 minutos.

Depois de cozido cortei-o em pedaços uniformes.

Numa panela coloquei uma cebola grande cortada às rodelas, um pouco de azeite, 3 dentes de alho laminados e uma folha de louro.

Depois de murchar um pouco a cebola, juntei os pedaços do polvo e envolvi, temperei com sal e pimenta.

No 1,2,3 esfarelei a broa de milho

Deitei o polvo com a cebolada num pirex, por cima, deitei o miolo da broa de milho bem esfarelado. Reguei com bastante azeite e oregãos. Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10 minutos.

Acompanhei com batatas a murro, feitas no micro-ondas em pouquissimos minutos.

Deixo para o próximo post a dica de como faço.

Pré- temperar carne antes de congelar (Muito útil)

Ontem mostrei neste post que descongelei febras pré-temperadas no micro-ondas e cozinhei-as de imediato.

Hoje mostro como faço isso, é muito simples, e poupa muito tempo, e é super útil para fazer uma refeição mais rápido, sem haver necessidade de fazer um tempero à pressa e de não ficar bem temperado.

Primeiro faço a vinha-d´alho a gosto, (vinho, louro, alho, limão, piri-piri, pouco sal...).

Coloco as febras, rojões,etc no tempero, deixo estar durante cerca de meia hora...

Coloco na arca/ congelador separado, por cima uma folha de papel vegetal, e assim repetidamente como mostra a foto.

Passado poucas horas, de forma a não estar totalmente congelado para ser mais fácil retirar e para não recoser com o gelo, separo e coloco numa saca bem fechada algumas febras e rojões ...

Maior parte isolo com película aderente para não recoser com o gelo. 

Antes congelava em doses mas, há dias que apetece-me mais do que uma febra, outros menos, por vezes recebe-se visitas inesperadas e retiro a quantidade pretendida, para descongelar é muito mais rápido, assim pode dar um pouco mais de trabalho (quase nenhum), mas é mais prático.

Pode usar sacas abertas, mas o papel vegetal não agarra e pode aproveitar para uma próxima vez, guardando no congelador.

lembram-se  do post "Sopa em 5 instantes"?

Acabou a reserva e ontem foi dia de fazer mais...

Arroz de feijão, febras, salsichas, ovos estrelados.

No sábado passado  a vontade de arrumar foi pouca quem padeceu foi o jantar, pois tinha que ser algo rápido e que não sujasse muita louça...lol

Assim cheguei à cozinha sem nada em mente sobre o que seria o jantar, após pensar um pouco lembrei-me em fazer um arroz de feijão rápido com febras para os adultos e salsichas para as Princesas acompanhado de ovos estrelados.

Comecei por fazer o arroz: para ser rápido não fiz refogado, levei a panela ao lume com água, sal, azeite, quando ferveu adicionei polpa de tomate, deixei ferver novamente e juntei o arroz e feijão encarnado cozido.

Cortei umas batatas às rodelas e fritei na fritadeira eléctrica.

Fui à arca e tirei 3 febras já pré temperadas, coloquei no micro-ondas a descongelar (nem 3 minutos).

Numa frigideira com um pouco de azeite alourei as febras de ambos os lados.

Numa frigideira pequena untada com óleo em spray fritei os ovos, mas a deixar a gema  liquida que as Princesas adoram.

Para cativar mais o jantar delas peguei em duas formas do Mickey e moldei o arroz.

Assim ficaram os pratos delas

Nem notaram que o arroz não levou refogado.

Carioca limão feito na máquina Nespresso

Já devo esta postagem algum tempo, mas hoje cá vai...Carioca de limão.

Faço com as cápsulas que já mostrei aqui, mas podem utilizar as de Nespresso, esvaziando-as, lavando e colocar por cima folha de alumínio.

Para fazer um carioca de limão baste cortar uns pedacinhos de casca de limão...

Colocar dentro da cápsula, fechar...

E colocar na máquina e ligar...

A cápsula dá para mais de três cariocas.

Eu raspei a casca de limão, mas atenção que fica muito forte. Basta umas tiras de casca de limão para já se ter um bom carioca de limão. 

Aqui está um carioca de limão delicioso, com uma excelente cor e muito bom para este tempo.

Assim como se coloca as cascas de limão pode-se colocar outros tipos de chá, casca de laranja,etc.

As minhas Princesas e os animais.

 A Madrinha da Princesa Vânia, minha prima direita, tem uma cadela chamada Nina que é linda e muito fofinha, adora ter atenção de todos, é uma ciumenta...

Ela teve 7 cãesinhos, o que para o tamanho dela é uma milagre pois ela é de raça pequena. O pai dos cãesinhos é um caniche preto. Malandro ainda não foi ver os filhos...eheheh.

Eles são tão fofinhos e tão diferentes uns dos outros quer a nível de pêlo, tamanho, personalidade...cada um é único. 

Agora que já têm quase 2 meses as minhas Princesas foram no domingo passado vê-los...bem...foi a perdição delas, principalmente da Vânia que é tola por animais, queria pegar em mais do que um ao mesmo tempo... Estiveram toda a tarde a brincar com eles, viemos embora já noite e para a Vânia os largar foi caso sério, ficou  amuada, só não chorou por vergonha, a madrinha prometeu-lhe que na terça véspera de feriado a iria buscar para dormir em casa dela e na quarta passar o dia inteiro com os cãesinhos. Assim foi, fartou-se de brincar com eles o dia todo mas mesmo assim à noite foi a mesma birra. Agora anda a perguntar-me quando a levo lá outra vez. 

Aqui ficam algumas fotos da alegria...