Bifanas finas estufadas com cogumelos

Gosto deste tipo de bifanas no pão...hummm

Mas desta vez para aproveitar umas poucas já confeccionadas que tinha congeladas, acompanhei com arroz e batatas fritas.

Há tempos para o lanche com uns amigos fiz bifanas, como sobrou umas poucas congelei.

O que é certo é que sempre que abri-a a arca olhava para elas e pensava que para nós quatro não chegava, ficava para a próxima...

Até que fui ao talho, e ao olhar para a montra vi bifanas e lembrei-me em compras umas poucas para juntar às outras e fazer uma refeição.

As que trouxe do talho temperei massa de pimentão, massa de alho, sal, cerveja e deixei marinar um tempinho...

Levei ao lume um tacho com azeite e fritei as bifanas escorridas...

Juntei a marinada que ficou e as bifanas que tinha congeladas...

Deixei cozer bem e juntei cogumelos inteiros, salsa fresca picada e rectifiquei os temperos.

Acompanhei com batatas aos palitos caseiras...

e arroz branco seco.

Troca de prendas. Prendinhas da Ana Rita

 O blog  "O mundo da B.V." organizou uma troca de prendas entre blogs, da qual participei e já enviei a minha oferta.
Ontem recebi umas prendinhas lindas da Ana Rita do blog "Bem Bons", amei tudo e a carta com carinho que me escreveu.
Obrigada Linda!!!
Deixo aqui umas fotos das prendinhas lindas...

Um pacote de chá de cereja, que tem um aroma muito bom.

Quatro velinhas em tons vermelhados cheirosas.

Este chocolate alemão que estou neste momento a saboreá-lo com o meu marido, um contraste de sabores totalmente diferente do que estamos habituados, com vestígios de avelã, miolo de amendoim, pistachos entre outros frutos secos e aroeira-vermelha conhecida por pimenta-rosa, fui pesquisar sobre este fruto que me deixou curiosa, tem inúmeros benefícios para a saúde um deles é ser afrodisíaco, daí a Ana ter escrito que este chocolate era para mim e para o meu marido. Hummm!

Uma compota de ananás, coco e gengibre, que é uma delicia, uns chocolatinhos alusivos ao natal para as minhas Princesas, que ficaram todas contentes.

Umas formas com figuras natalícias lindas, não tinha nenhuma destas, este fim-de-semana talvez faça umas bolachinhas com elas, uma caixinha onde veio as prendinhas lá dentro, linda.

E uma carta linda de apresentação e de palavras.

Obrigada Ana Rita!

Um Santo Natal  e um 2011 maravilhoso para ti e para os teus!

Bjs

Anda tudo doido!!!

É um exagero, vejo pessoas que têm açúcar em casa e vão para as lojas procurar,  dizem que têm medo que acabe e depois ainda se gabam por terem. Açúcar não é um bem assim tão essencial, tudo bem que estamos no Natal e para os doces é preciso, mas paciência.
Ainda me lembro quando houve greve dos camionistas, aqui no Norte andava tudo sempre a correr para as gasolineiras, mesmo com o deposito  a meio, e por fim aqui nem acabou combustível e as gasolineiras só ganharam dinheiro pois aumentaram os preços nesses dias.
E daqui a nada, na ultima semana de Dezembro vai ser igual, como a 1 de Janeiro vai aumentar o IVA, vai tudo às compras reforçadas de produtos com validade alta. vai ser outro caos.
Depois ainda dizem que há crise, para sair de casa à procura de uma "lambarice" que quase de certeza está esgotada gasta-se tempo e dinheiro...onde está a crise? Quando convém  fazerem-se de coitadinhos?
Oh pá...!!!!

Carne Alentejana

É um prato que gostamos todos cá em casa, as ameijoas são para o Pai e para a Princesa Joana.

Temperei cubos da pá carne de porco (rojões) com massa de pimentão, massa de alho...

Pimenta, sal, louro e vinho branco...

mexi e deixei marinar pelo menos meia-hora...

Retirei ameijoas do congelador e lavei-as bem em água para retirar os restos de areias...

Levei ao lume um tacho com azeite, óleo e a carne escorrida...

Deixei alourar um pouco e juntei a marinada

Deixei cozer um pouco...

Juntei as ameijoas...

Tapei e deixei-as abrir e tomar gosto...

Quase no fim juntei pickles cortados em pedaços e rectifiquei os temperos...

Juntei salsa fresca picada, envolvi bem e servi...

Acompanhei com  arroz branco...

e batatas fritas aos cubos pequenos.

Frango frito

Adoro frango frito,a pele estaladiça...hummm

Não faço muitas vezes, pois tento reduzir os fritos, mas quando dá o desejo, não resisto.

Meio frango caseiro partido ao bocados.

Temperei com limão...

pimenta...

alho em pó e um pouco de sal..

e fritei em óleo bem quente até a pele ficar estaladiça.

Acompanhei com esparguete de alho e salsa.

Ida a Lisboa em formação

 Como tinha dito aqui, no dia 9 e 10 estive em Lisboa em formação. Fui de comboio IR até Campanhã e depois de comboio IC até ao Oriente, mais de 3 horas e meia de comboio:( comprei umas revistas para me distrair, como não tinha dormido nada na noite anterior ainda tentei fechar os olhos mas não consegui estar com eles fechados.
Cheguei ao Oriente por volta das 12:30h, estava super mal-disposta e enjoada. Ao meu encontro veio a pessoa que organizou esta formação que é 5 estrelas, muito simpática e sempre preocupada com o meu bem-estar. Como estava mal disposta não quis almoçar de imediato e almocei mais tarde. Fui directamente para o local da formação, onde fiquei até às 21Horas. Aí já noite, apanhei um táxi, ainda bem que tinha uma praça de táxis mesmo à beira, e pedi para me levarem ao Hotel Ibis em Alfragide. Fui ao quarto levar a mala, ligar ao meu marido e às minhas Princesas que nesse dia foram ao Norte Shopping ao cinema e tirar uma foto com o Pai Natal, Pouco me contaram do que se passou durante o dia, só diziam que estavam a brincar com as panelas da Avó e que a Avó deixa fazer tudo e não ralha....Avós...

Desci  para jantar algo leve, que o apetite era pouco, e o cansaço já notava-se.

Bem tentava dormir mas não conseguia, acordei muitas vezes durante a noite, tudo era estranho, faltava o cheirinho a casa, o aconchego do marido, a correria das Princesas,  se ouvia um barulho abria logo os olhos...eram 7 horas acordei e nunca mais consegui fechar os olhos. Só tinha de estar na formação às 11:45h, cheguei a pensar em ir até ao Vasco da Gama, mas sentia-me tão cansada que desisti da ideia, liguei a T.V, vi um pouco das noticias e liguei novamente ao meu marido e às minhas Princesas.

Fui tomar banho com calma para as horas passarem, arrumei a mala e às 11 desci para tomar o pequeno-almoço. E pedi para chamarem um táxi para a formação.

Esta era a vista do quarto que fiquei, virado para o Parque de Campismo.

Ás 17h a pessoa organizadora da formação foi-me buscar e levar-me ao Oriente. Só tive comboio IC às 17:35h, cheguei a casa ás 22:20h, super, hiper, mega cansada da viagem e de não ter dormido nada nas 2 ultimas noites...disse ao meu marido para ir-mos buscar as meninas que queria vê-las mas a minha mãe já lhe tinha ligado a dizer que elas iriam ficar lá, já estavam a dormir. 

Finalmente a minha casinha, adormeci e só acordei de manha cedo, preparei-me e fui logo buscar as minhas Princesas, quando cheguei a casa da minha mãe, ainda dormiam, a mais nova mal ouviu a minha voz saltou da cama e foi directa ao meu colo, logo de seguida veio a outra...recuperei as minhas forças com tantos miminhos delas. Depois de contarem todo o que aconteceu nestes dias, as asneiras, brincadeiras, queixas uma da outra,etc... perguntaram se eu não lhes tinha trazido nada...claro que trouxe!!!

Unhas marmorizadas, fique na moda.

Hoje em dia a imaginação corre a solta e as unhas estão cada vez mais enfeitadas. Cada qual com seus temas, seja de época, ou simplesmente de acordo com o sentimento de cada um.

Mas antes de decorar tanto as unhas vamos aos cuidados mais básicos, como tirar cutícula, lixar e manter sempre com uma base ao menos para fortalecer.

Mistura que fortalece: Base comum com cravinhos, é aqueles que se coloca em doces mesmo, coloque 5 cravos em um vidrinho de base, seja com vitaminas ou casco de cavalo. Isso realmente ajuda. Depois é só criar, deixe a imaginação a solta.

Faça você mesmo

Para que não tem o dom do desenho ou a paciência de ficar colocando tão pequenos detalhes, essa técnica de marmorização usando égua pode ser uma ótima ideia.

Veja alguns vídeos de como se faz e de exemplos a seguir.

Os vídeos estão em inglês, mas basta assistir.

Preto e dourado

Laranja e vermelho

Arco íris de Neon 

Texto e ideia tirada do site  Dieta e beleza.

Tarte de maça com creme de pasteleiro

Já tinha postado cá uma receita de tarte de maça, mas em formato pequeno e sem recheio.

Estas tartes de maça foram as que coloquei na mesa na aniversário da minha Princesa Vânia.

Ficaram deliciosas.

Desenrolei 2 rolos de massa folhada em formato rectangular que só encontro no Lidl.

Descasquei uma boa quantidade de maças (já não me lembro quantas foram) e reguei com sumo de limão para não escurecerem.

Fiz o creme de pasteleiro que comprei nos cenários gulosos, uma medida de pó para 3 medidas de água.

Recheei  a massa folhada com o creme...

Coloquei as fatias de maça (bastantes), polvilhei com canela e levei ao forno a 200ºC por 15 minutos

Ainda morna pincelei com Brilho a frio..

Mas gosto mais deste da Vahiné

É tão fácil e rápido de fazer...e muito bom!