Iscas de fígado de porco

Já tinha colocado aqui esta receita mas, desta vez alterar o corte do fígado e fritei depois da cebola.

Cortei um fígado de porco em iscas (febras pequeninas)

Temperei com pimenta...

Alho em pó...

e sal...

Numa frigideira aqueci uma gregideira com azeite um dente de alho esmagado e uma folha de louro...

Cortei 2 cebolas grandes às rodelas finas e adicionei ao azeite até ficarem translucidas...

Reirei a cebola para um prato e no mesmo azeitei fritei o fígado, como estava cortado fininho foi num instante...

Juntei a cebola que estava no prato para reaquecer e apurar sabor...

Acompanhei com batatas cozidas.

Lombo recheado com farinheira

Aqui está uma receita já à muito ansiada. Não sou muito adepta de lombo, é muito seco. Mas esta mistura melhorou o lombo a 100%.

Comprei uma farinheira à qual retirei a pele e esmaguei-a com um garfo.

Cortei o lombo(ou se preferir pode fazer um buraco a meio)

Fui recheando com  a farinheira...

e pimentos...

Fechei bem com auxilio de palitos...

Coloquei numa assadeira e reguei com uma mistura de massa de pimentão, alho, pimenta, vinho branco, louro, sal, knorr (alho e pimentão) e por cima umas nozes de margarina...

Acompanhei com batatas e cenouras assadas.

Uma delicia.

Nestlé - Bebidas de cereais

Inscrevi-me no site da Nestle e pedi amostras destes produtos, que por acaso já tinha experimentado o Cereais e Fibras, mas se é de graça, toca a pedir...

Retirei as saquetas de cada folheto e coloquei na lancheira, na hora de pausa do trabalho fui à máquina de cafés e tirei um copo com leite simples e adicionei uma saqueta...soube-me pela vida :)

Se é dado...tou cá eu para receber...lol

Feliz Natal e Feliz Ano 2011!

A todos os amigos, familiares, meus seguidores, visitantes.... um Santo Natal e um Ano 2011 Super Feliz!!!!

Beijinhos!!!

Compras feitas à Mimi para oferecer este Natal.

Conheci a Mimi neste mundo de blogs, adorei os trabalhos dela...

Assim, para este natal escolhi algumas peças dela para presentear pessoas queridas.

Um porta-chaves e marcador de livros com os mesmos tons

2 terços e duas dezenas em tons de rosa forte e pingentes de anjo

Estas fotos não ficaram lá muito bem.

As peças são bem mais lindas ao vivo.

Este é o link para o blog da Mimi que mostra estas peças.

Decoração Natal 2010

Tenho andado ausente estes dias, o novo trabalho ocupa-me bastante, e o resto do tempo é para a lida da casa e dar atenção às minhas Princesas e Marido.

Hoje venho mostrar algumas fotos da pequena decoração de Natal de cá de casa.

Este ano, não sei porquê, não me entusiasmei muito com as decorações e nem parece-me que está tão perto o Natal...

A árvore de natal, simples...

No ano passado, fiz uns sininhos com as cápsulas de café da Nespresso, e este ano voltei a coloca-las.

A estrelinha na crista da árvore.

Mesa de apoio.

Mesa principal.

Móveis do corredor.

Bifanas finas estufadas com cogumelos

Gosto deste tipo de bifanas no pão...hummm

Mas desta vez para aproveitar umas poucas já confeccionadas que tinha congeladas, acompanhei com arroz e batatas fritas.

Há tempos para o lanche com uns amigos fiz bifanas, como sobrou umas poucas congelei.

O que é certo é que sempre que abri-a a arca olhava para elas e pensava que para nós quatro não chegava, ficava para a próxima...

Até que fui ao talho, e ao olhar para a montra vi bifanas e lembrei-me em compras umas poucas para juntar às outras e fazer uma refeição.

As que trouxe do talho temperei massa de pimentão, massa de alho, sal, cerveja e deixei marinar um tempinho...

Levei ao lume um tacho com azeite e fritei as bifanas escorridas...

Juntei a marinada que ficou e as bifanas que tinha congeladas...

Deixei cozer bem e juntei cogumelos inteiros, salsa fresca picada e rectifiquei os temperos.

Acompanhei com batatas aos palitos caseiras...

e arroz branco seco.