Almoço #

Quando venho a casa almoçar do trabalho, aproveito para fazer tarefas domestica, e o almoço tem que ser super rápido.

Sopa.

Arroz integral, feijão preto, ovos na frigideira sem gordura e um medalhão de pescada. 

Sobremesa: chocolate preto

Ilustração assustadora e tão real...

Ilustração assustadora e tão real, capaze de nos alarmar com o atual rumo da sociedade, que vem cada vez mais cultivando hábitos pouco saudáveis e destrutivos ao planeta

Pequeno almoço após corrida matinal

Salmão e Bacalhau com pimentos assados no forno

Como sabem o dia a dia é uma correria e as refeições tem que ser de preparação rápida e saudável...

Na peixaria do Pingo Doce encontra-se peixe temperado em covetes prontas a ir ao forno. Por vezes está com a campanha leve 2 pague 1 (por proximidade da data de validade), aí compro mais quantidade e congelo.

Salmão, pimentos grelhados, salada de alface e arroz com ervilhas.

Preparei o arroz com ervilhas na MicroArroz da Tupperwares

Tinha uma embalagem de salmão e outra de bacalhau.

Coloquei num pirex e levei ao forno. 

Para assar os pimentos de forma uniforme e aproveitar que o forno estava ligado, coloquei os na grelha com folha de alumínio para não sujar 

...e perfeitos, a pele sai muito bem...

Pimento Padrão no forno

Dia de algumas compras de produtos em falta...

Comprei pimento padrão, que o maridão adora...

Optei por fazer no forno em vez da frigideira.

Coloquei os pimentos inteiros numa travessa com um fio de azeite, alho picado e pouco sal. Levei ao forno até alourar, mexi e alourei mais um pouco.

Cogumelos com ovos de codornizes

Legumes a cozer, couve e cenouras.. Pimentos da horta da mãe assar no forno

Lavar o cogumelos, tirar os pés e fazer uma pequena cavidade...

Colocar numa assadeira, deitar um ovo de codorniz em cada cogumelo...

Temperar com sal, pimenta e salsa fresca

Levar ao forno por 10 min, não deixar a gema cozer muito.

Aqueci arroz de ervilhas do dia anterior.

Perfeito, Hummm

TRAIL DAS VINHAS 2015

Haaventuras organiza em setembro o Trail da Vinhas 2015, nunca participei por falta de confiança mas sempre com muita vontade em participar, correr pelo coração da natureza é mágico...
O Haaventuras teve um passeio destes no Geres mas como estava a trabalhar nesse dia não me inscrevi.
Este setembro conto em participar, ser a primeiras de muitas...
Desafiei amigos  a participarem, cada um faz o trail que achar capaz, as crianças também vão, fazem a caminhada de 8 km.

Ansiosa...

O percurso.....

Algo parecido/igual a isto....

Lanche Pré-Treino

Clara de ovo, chia, farinha de aveia, iogurte magro natural, leite magro,1/2 banana

Tosta integral com 1 queijo vaca que ri light, doce, frutos secos

Meu almoço...

Couve e cenoura cozida, medalhões de pescada e omelete simples de calaras com 1 gema

Encher o frigorífico e dispensa com planificação..

Dia de folga semanal é hora de reencher o frigorífico e dispensa com produtos saudáveis e de data curta.

Iogurte grego light, 1kg Lidl

Queijo Quark 0% 500gr Lidl

Frutas e legumes - Pingo Doce

Muesli, fiambre peito de frango, aveia, queijo fatiado light -Lidl

Medalhões de pescada, legumes congelados, pérolas do mar, pão integral sem côdea - Pingo Doce

Arroz integral, queijo fresco, queijo mozarela light- Continente

Frutos secos - Lidl

Iogurtes magros, leite magro, bebida energética, ovos -Continente

Chia, chocolate negro, frutos vermelhos congelados, triângulos vaca que ri light, cogumelos - Pingo Doce

Clara de ovo - Eleclerc

Frigorífico atestado para a semana.

Prateleiras superiores para o marido e filhas...

Prateleiras inferiores para mim (e para eles)

Minha prateleira da dispensa... 

Antes que perguntem se me dou ao trabalho de andar de loja em loja, No meu caso sim porque onde resido as lojas ficam quase todas na mesma rua.