Lanche #

Preparar as refeições é a base para não cometer erros na alimentação..

Chá verde, iogurte magro com aveia e tosta integral com triângulo queijo light,

Almoço #

Quando venho a casa almoçar do trabalho, aproveito para fazer tarefas domestica, e o almoço tem que ser super rápido.

Sopa.

Arroz integral, feijão preto, ovos na frigideira sem gordura e um medalhão de pescada. 

Sobremesa: chocolate preto

Ilustração assustadora e tão real...

Ilustração assustadora e tão real, capaze de nos alarmar com o atual rumo da sociedade, que vem cada vez mais cultivando hábitos pouco saudáveis e destrutivos ao planeta

Pequeno almoço após corrida matinal

Salmão e Bacalhau com pimentos assados no forno

Como sabem o dia a dia é uma correria e as refeições tem que ser de preparação rápida e saudável...

Na peixaria do Pingo Doce encontra-se peixe temperado em covetes prontas a ir ao forno. Por vezes está com a campanha leve 2 pague 1 (por proximidade da data de validade), aí compro mais quantidade e congelo.

Salmão, pimentos grelhados, salada de alface e arroz com ervilhas.

Preparei o arroz com ervilhas na MicroArroz da Tupperwares

Tinha uma embalagem de salmão e outra de bacalhau.

Coloquei num pirex e levei ao forno. 

Para assar os pimentos de forma uniforme e aproveitar que o forno estava ligado, coloquei os na grelha com folha de alumínio para não sujar 

...e perfeitos, a pele sai muito bem...

Pimento Padrão no forno

Dia de algumas compras de produtos em falta...

Comprei pimento padrão, que o maridão adora...

Optei por fazer no forno em vez da frigideira.

Coloquei os pimentos inteiros numa travessa com um fio de azeite, alho picado e pouco sal. Levei ao forno até alourar, mexi e alourei mais um pouco.

Cogumelos com ovos de codornizes

Legumes a cozer, couve e cenouras.. Pimentos da horta da mãe assar no forno

Lavar o cogumelos, tirar os pés e fazer uma pequena cavidade...

Colocar numa assadeira, deitar um ovo de codorniz em cada cogumelo...

Temperar com sal, pimenta e salsa fresca

Levar ao forno por 10 min, não deixar a gema cozer muito.

Aqueci arroz de ervilhas do dia anterior.

Perfeito, Hummm

TRAIL DAS VINHAS 2015

Haaventuras organiza em setembro o Trail da Vinhas 2015, nunca participei por falta de confiança mas sempre com muita vontade em participar, correr pelo coração da natureza é mágico...
O Haaventuras teve um passeio destes no Geres mas como estava a trabalhar nesse dia não me inscrevi.
Este setembro conto em participar, ser a primeiras de muitas...
Desafiei amigos  a participarem, cada um faz o trail que achar capaz, as crianças também vão, fazem a caminhada de 8 km.

Ansiosa...

O percurso.....

Algo parecido/igual a isto....

Lanche Pré-Treino

Clara de ovo, chia, farinha de aveia, iogurte magro natural, leite magro,1/2 banana

Tosta integral com 1 queijo vaca que ri light, doce, frutos secos

Meu almoço...

Couve e cenoura cozida, medalhões de pescada e omelete simples de calaras com 1 gema