Parabéns manos!!!

Hoje os meus dois irmão fazem anos...não...não são gémeos, os meus pais é que fazem as contas bem feitas, eheheh.

O Leonel faz 23 anos e o Luís faz 21 anos, já estão dois homens feitos, mas por mais que tente, não consigo vê-los como tal, vão ser sempre os meus meninos. 

A nossa mãe passou grande parte da nossa infância internada e sempre doente, eu tive que "crescer depressa" para ajudar o meu pai, era a "mulher da casa".

Com a idade deles já estava casada, mãe de duas princesas maravilhosas e já tinha passado por muito...mas, não consigo imaginá-los casados,pais,etc  
 C´um catano!

Festas do 5º Aniv. Vânia

Aqui ficam algumas fotos das festas do Aniversário da Princesa Vânia.

Este foi o bolo para o infantário.

Fui à primária pedir auturização para buscar a Joana para cantar os parabéns à mana no infantário.

Ela com um livrinho oferecido pela educadora.

À noite fomos jantar em casa dos meus pais e levei um bolinho.

No sábado então reuni a família mais próxima e os amiguinhos para uma festa, este ano devido ao trabalho não fiz bolos, nem a festa em casa, foi num restaurante em que tinha-mos uma sala só para nós, para ter mais privacidade e as crianças estarem à vontade.

Parabéns Vânia 5 Aninhos!

Muitos parabéns minha Princesa!

  

Como colocar uma mesa formal de acordo com a etiqueta

Se não tem bem a noção de como se colocam os talheres, copos e pratos numa mesa tradicional, então fica aqui uma ajuda para colocarem uma mesa formal. Podem aproveitar as dicas para a mesa de Natal, para outras festividades, para quando receberem amigos ou familiares em casa e decidirem oferecer um jantar sentado. Afinal para que serve o serviço de loiça, pratos e outros que tais, recebidos no casamento?

Consideremos que pretendem servir os pratos principais pela seguinte ordem:

1. Sopa ou entrada
2. Prato de peixe
3. Prato de carne
4. Sobremesa

Colocar a mesa formal

Os talheres devem estar colocados de acordo com os pratos a serem servidos. Ou seja, as facas, a colher da sopa e outros talheres que não necessitem de outro talher auxiliar devem ser colocados do lado direito do prato (e, f, g).
Os garfos que acompanham as facas devem ser colocados do lado esquerdo do prato (a, b).
Por fim, colocam-se os talheres para a sobremesa na parte superior do prato (i, h): a colher mais chegada ao prato com o cabo para a direita, e o garfo logo acima com o cabo para a esquerda (i, h).
Os pratos também devem estar empilhados pela ordem que vão ser utilizados: o que está mais abaixo (o) é o que corresponde ao último prato a ser servido, ao passo que o que está mais acima corresponderá ao primeiro prato a ser servido (m). Conforme se vão servindo os pratos de comida, vão-se removendo os mesmos.

Notas:

• Todas as facas devem ter a lâmina voltada para o prato e ter o cabo alinhado.
• Os pratos devem também estar alinhados pelo centro.
• Os garfos podem ser alinhados pelos dentes ou pelo cabo.
• O guardanapo deve estar colocado em cima do prato ou ao lado direito do mesmo.
• Os copos (no exemplo: vinho branco, vinho tinto e água) devem ser colocados no lado superior direito do prato (p, r, q), estando alinhados (dentro do possível) com as facas – a faca da carne deve ter à sua frente o copo do vinho reservado para o prato de carne, assim como as restantes.
• O prato do pão e da faca da manteiga coloca-se do lado esquerdo superior do prato (l, j), estando a faca da manteiga sempre pousada no prato e nunca sobre a mesa.
• O garfo das ostras e do marisco é o único garfo que pode ser colocado do lado direito do prato (ao lado direito dos garfos principais).
• O copo da água (p) deve ser colocado diretamente acima das facas.
• Normalmente não devem ser colocados mais de três pares de talheres.
• Acrescentem sempre um toque especial como pequenos vasos de flores, algumas velas ou uma taça de fruta colorida.

Bolo de Aniversário foi um sucesso

    Tinha pensado em fazer um bolo de massa branca (colchão de noiva)com massa folhada no meio já tinha comprado os ingredientes, mas as crianças gostam é de chocolate e depois lembrei-me do bolo de chocolate que tinha feito à dias muito bom (ainda não o postei) tirado do blog da Luisa Alexandra e As minhas Receitas , depois pensei que tanto chocolate tornaria-se muito enjoativo e a Luísa deu-me sugestões de alternar sabores/massa e massa folhada no meio o que pensei em fazer para este sábado...depois de pensar (um dos meus defeitos é a indecisão em certas coisas) optei por fazer o bolo dos saquinhos também...e ficou assim...

Fiz as receitas a dobrar.

Coloquei uma panela com água a ferver para depois colocar outra dentro para o banho maria...

Cortei 400gr de margarina...

Coloquei na panela a derreter em banho-maria...

Para partir aos pedaços as 2 tabeletes de chocolate atirei contra a banca da cozinha algumas vezes...

E fica partido sem muito esforço...

Juntei à margarida ...

e fui mexendo ate ficar homogéneo...

Na batedeira bati 10 ovos com 400gr de açúcar...

Juntei o preparado de chocolate...

e 400gr de farinha peneirada (usei branca de neve não precisa de fermento)

Depois de bem mexido verti numa forma rectangular grande untada com manteiga...

Levei ao forno em 15 minutos estava pronto, não ´precisa deixar cozer muito pois é bom um pouco húmido e mesmo depois de se retirar do forno ainda coze um pouco até arrefecer

Com uma faca cortei a parte de cima para ficar mais recta e virei na mesa para aproveitar o tabuleiro para o práximo

Só tinha estes 3 sabores de boca doce e 2 saquetas de cada, optei pelo caramelo e baunilha

Novamente tudo a dobrar.

Abri os dois pacotes de sabor a baunilha e deitei o conteúdo dentro do outro para utilizar um pacote como medida.

Bati 6 ovos com 6 saquinhos de açucar, depois de bem misturado adicionei 6 saquinhos de farinha e 2 colheres de chá de fermento, bater...

De seguida a mistura de baunilha boca doce, bater...

2 saquinhos de leite,bater...

e dois saquinhos de óleo, bater tudo muito bem...

Verti no tabuleiro untado com manteiga e levei ao forno 200ºC até sair o palito seco 

Depois fiz novamente este bolo dos saquinhos para o de caramelo, o mesmo processo.

Precisava de uma base grande para o bolo, fui a uma caixa e abri-a, cortei neste formato... 

Forrei-a com papel de alumínio...

Nas bordas coloquei tiras de papel vegetal para depois cobrir o bolo com chocolate e não sujar a base.

Desenformei o ultimo tabuleiro..

e fiz a montagem, dividi o bolo de chocolate ao meio na horizontal, recheei com  leite condensado de chocolate da Nestlé que tinha colocado em água quente para o chocolate ficar mais liquido e ser mais fácil barrar...

...coloquei os dois bolos por cima, aparei os lados...

 Em banho-maria numa panela deitei 2 latas de leite condensado normal e 2 tabeletes de chocolate (2x200gr), mexi até derreter e cobri o bolo ... 

Na batedeira bati chantilly da Royal

Na hóstia que encomendei nos Cenários Gulosos (post) passei um pincel com o brilho também lá comprado para dar brilho e ao humedecer sobressair as cores.

Coloquei no bolo, aqui já se nota a diferença de com e sem brilho.

Retirei com cuidado o papel vegetal dos lados...e decorei com o dispara biscoitos com o chantilly branco e depois deitei umas gotas de corante vermelho e fiz nozes de chantilly, decorei com M&Ms e gomas.

Aqui o seu interior, ficou muito bom mesmo.

Fotos 4ºAniv. Vânia Infantário

  Como prometido deixo aqui algumas fotos da festinha no infantário e do jantar em casa da minha mãe. Sábado chamo os amiguinhos para um bolo cá em casa, é fim-de-semana e assim podem brincar à vontade.

Para ser sincera estava um pouco nervosa sobre o resultado do bolo, para o infantário foi a primeira vez que fiz, as crianças são muitos exigentes e o que tiverem a dizer dizem-no na hora. 

Ainda à dias a minha Joana chegou a casa e disse que duas meninas fizeram anos e o bolo duma era muito melhor do que o da outra, eu logo pensei: "Isto se dá para o torto vai ser bonito!"

É que mesmo que eu quisesse manter anonimato do produtor do bolo era impossível as minhas Princesas exclamavam a todos que foi a mãe que fez e tinha uma Kitty e muitas gomas...crianças, só por isso já valeu apena o esforço, a alegria delas por ser a mãe a fazer um bolo bonito aos olhos delas.

O que é certo é que correu super bem, ouvi elogios das educadoras, auxiliares e o principal, das crianças.

Estava toda contente...!

A prendinha das educadoras: história do Capuchinho Vermelho

Está numa fase que só quer livros de histórias.

A comerem o bolo...

O meu irmão mais novo fez-lhe uma supresa em aparecer lá para lhe dar um beijinho.

A minha Joaninha com o penso no queixo resultante da queda na casa-de-banho e levou 2 pontitos, estava tão contente quanto a irmã. 

No meio de outra paixão dela: calçado. 

Quando está em casa está sempre a trocar de calçado por vezes chateio-me com ela, claro que as preferidas são as cor-de-rosa...

Com mais livros de histórias, este em cada página tem um mini-puzzle, adora monta-los.

Para a noite optei por fazer um bolo bolacha.

Foi um excelente dia para ela e isso é o importante.

Obrigada pelos comentários deixados, não tenho palavras para descrever o sentimento em ver como me receberam neste meio, para mim já fazem parte da família.

Um beijo especial para cada uma de vocês! Obrigada!