Exemplo de um Pré- treino e após -treino meu

Pré -treino                                   Pós-treino

Pré-treino: Iogurte magro,aveia, leite magro, clara de ovo cozido, 1/2 maça, tosta integral, triângulo queijo light vaca que ri,

Pós-treino : Leite magro, 1/2 maça, tosta integral, clara de ovo cozido, frutos secos mix.

Quando trabalho das 8:30 ás 18:30, chego ao ginásio/parque ás 19h, então preparo tudo em caixas/ tamparuere e como pelo caminho.

O leite, tal como todos os aspectos da nutrição, é muitas vezes envolvido em polémicas. Desde os fanáticos que são completamente contra o consumo do leite até aos culturistas que afirmam que o leite faz perder definição, o leite é muitas vezes visto como um alimento terrível para os seres humanos adultos ingerirem.

Mas, objectivamente, o leite é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade (uma mistura de caseína e soro de leite),Hidratos (lactose, com a qual algumas pessoas têm problemas de digestão), juntamente com os fluidos que fornecem cálcio, altamente bio-disponível, e electrólitos.

O leite parece ser uma bebida pré/pós-treino eficaz.

RESUMO DO  ARTIGO CIENTÍFICO:

Com base na investigação limitada existente, o leite parece ser uma bebida eficaz para usar como pós treino de musculação, e resulta em alterações agudas favoráveis no metabolismo das proteínas.

O consumo de leite aumenta a síntese de proteína muscular de forma aguda, levando a uma melhoria do equilíbrio de regeneração proteína. Para além disso, quando o consumo de leite no pós-treino é combinado com treino de musculação (12 semanas no mínimo), foram observados um maior aumento da hipertrofia muscular e massa magra.

Embora as pesquisas com o leite sejam limitadas, existem algumas evidências para sugerir que o leite pode ser uma bebida pós-exercício eficaz para as actividades de resistência. O leite magro já demonstrou ser tão eficaz, se não mais eficaz, do que as bebidas desportivas comerciais, como bebida de rehidratação.

O leite representa uma escolha de bebida mais densa em nutrientes, para os indivíduos que participam em atividades de força e resistência, em comparação com as bebidas tradicionais desportivas. O leite magro de vaca é uma bebida pós exercício segura e eficaz para a maioria dos indivíduos, exceto para aqueles que são intolerantes à lactose. São necessárias mais pesquisas para delinear melhor a eficácia e as possíveis aplicações do leite bovino no campo da nutrição desportiva.

Tarte de maça com creme de pasteleiro

Já tinha postado cá uma receita de tarte de maça, mas em formato pequeno e sem recheio.

Estas tartes de maça foram as que coloquei na mesa na aniversário da minha Princesa Vânia.

Ficaram deliciosas.

Desenrolei 2 rolos de massa folhada em formato rectangular que só encontro no Lidl.

Descasquei uma boa quantidade de maças (já não me lembro quantas foram) e reguei com sumo de limão para não escurecerem.

Fiz o creme de pasteleiro que comprei nos cenários gulosos, uma medida de pó para 3 medidas de água.

Recheei  a massa folhada com o creme...

Coloquei as fatias de maça (bastantes), polvilhei com canela e levei ao forno a 200ºC por 15 minutos

Ainda morna pincelei com Brilho a frio..

Mas gosto mais deste da Vahiné

É tão fácil e rápido de fazer...e muito bom!

Tartes de maçã

Adoro tartes folhadas de todos os tipos de frutas. Normalmente só faço para festas, pois cá em casa gostamos de doces mas com uma/duas fatias já estamos satifeitos e não comemos mais nos outros dias. Porém como tinha na cesta de frutas umas maças caseiras a apodrecerem e um rolo de massa folhada decidi fazer tartes de maça.

1 hora antes retirei a massa folhada do congelador para descongelar à temperatura ambiente.

Liguei o forno a 200ºC

Descasquei as maças, cortei às fatias e salpiquei-as com sumo de limão

A massa já descongelada em forma rectângular, cortei-a em rectângulos pequenos e coloquei as fatias de maça

Povilhei com canela e açucar e levei ao forno ,por cerca de 20min

Enquanto as tartes assavam , fiz o preparado para dar brilho às tartes

Num tacho, misturei 1 saqueta (cada pacote tem 3), com 4 colheres (sopa) de açucar, deitei 10cl de àgua, coloquei no lume não parando de mexer, assim que começou a ferver retirei do lume, deixei arrefecer um pouco e com um pincel, espalhei o brilho pelas tartes ainda mornas. Ficam logo com outro aspecto.

Ficaram optimas, só faltava o recheio de creme de pasteleiro, mas já não tinha na dispensa. Estou a pensar encomendar  no Cenários Gulosos,  já estive a ver os preços, compensa e têm produtos fantásticos.