Gosto deste tipo de bifanas no pão...hummm
Mas desta vez para aproveitar umas poucas já confeccionadas que tinha congeladas, acompanhei com arroz e batatas fritas.
Há tempos para o lanche com uns amigos fiz bifanas, como sobrou umas poucas congelei.
O que é certo é que sempre que abri-a a arca olhava para elas e pensava que para nós quatro não chegava, ficava para a próxima...
Até que fui ao talho, e ao olhar para a montra vi bifanas e lembrei-me em compras umas poucas para juntar às outras e fazer uma refeição.
As que trouxe do talho temperei massa de pimentão, massa de alho, sal, cerveja e deixei marinar um tempinho...
Levei ao lume um tacho com azeite e fritei as bifanas escorridas...
Juntei a marinada que ficou e as bifanas que tinha congeladas...
Deixei cozer bem e juntei cogumelos inteiros, salsa fresca picada e rectifiquei os temperos.
Acompanhei com batatas aos palitos caseiras...
e arroz branco seco.
