Jantar# Omelete mista, feijão preto e legumes

Omelete (3 claras e 1 gema) mista, feijão preto, pimentos grelhados no forno, legumes cozidos.

Iogurte grego light com frutos vermelhos congelados

Iogurte grego light do Lidl e Frutos vermelhos congelados do Pingo Doce

Um lanche perfeito para os dias de calor.

Melhor que muitos gelados de frutos silvestres...tão saudável.

Queijo fresco batido 0% M.G. com gelatina Condi light

É super bom, um lanche óptimo, e mega saudável.

Receita: Fazer a gelatina como diz a caixa, 2 saquetas para 1 kg de queijo fresco batido,

Mistura com o queijo e ir ao frigorífico até solidificar.

Fica muita parecido com as gelatinas iogurtes da Corpos Danone mas muito melhor e muito mais saudável.

A gelatina é que dá o sabor.

Por vezes faço com queijo quark, desta vez experimentei este queijo fresco batido 0% M.G do Eleclerc.

Lanche #

Preparar as refeições é a base para não cometer erros na alimentação..

Chá verde, iogurte magro com aveia e tosta integral com triângulo queijo light,

Almoço #

Quando venho a casa almoçar do trabalho, aproveito para fazer tarefas domestica, e o almoço tem que ser super rápido.

Sopa.

Arroz integral, feijão preto, ovos na frigideira sem gordura e um medalhão de pescada. 

Sobremesa: chocolate preto

Ilustração assustadora e tão real...

Ilustração assustadora e tão real, capaze de nos alarmar com o atual rumo da sociedade, que vem cada vez mais cultivando hábitos pouco saudáveis e destrutivos ao planeta

Pequeno almoço após corrida matinal

Salmão e Bacalhau com pimentos assados no forno

Como sabem o dia a dia é uma correria e as refeições tem que ser de preparação rápida e saudável...

Na peixaria do Pingo Doce encontra-se peixe temperado em covetes prontas a ir ao forno. Por vezes está com a campanha leve 2 pague 1 (por proximidade da data de validade), aí compro mais quantidade e congelo.

Salmão, pimentos grelhados, salada de alface e arroz com ervilhas.

Preparei o arroz com ervilhas na MicroArroz da Tupperwares

Tinha uma embalagem de salmão e outra de bacalhau.

Coloquei num pirex e levei ao forno. 

Para assar os pimentos de forma uniforme e aproveitar que o forno estava ligado, coloquei os na grelha com folha de alumínio para não sujar 

...e perfeitos, a pele sai muito bem...

Pimento Padrão no forno

Dia de algumas compras de produtos em falta...

Comprei pimento padrão, que o maridão adora...

Optei por fazer no forno em vez da frigideira.

Coloquei os pimentos inteiros numa travessa com um fio de azeite, alho picado e pouco sal. Levei ao forno até alourar, mexi e alourei mais um pouco.

Cogumelos com ovos de codornizes

Legumes a cozer, couve e cenouras.. Pimentos da horta da mãe assar no forno

Lavar o cogumelos, tirar os pés e fazer uma pequena cavidade...

Colocar numa assadeira, deitar um ovo de codorniz em cada cogumelo...

Temperar com sal, pimenta e salsa fresca

Levar ao forno por 10 min, não deixar a gema cozer muito.

Aqueci arroz de ervilhas do dia anterior.

Perfeito, Hummm