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Acerca de mim

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Chamo-me Carla. Sou mãe,esposa, dona de casa, ,trabalhadora, mulher, lutadora,amiga,etc. Tenho 26 anos, casada há 8anos e 2 filhas maravilhosas. Criei este blog para postar as minhas aventuras na cozinha,trocar receitas, experiências, coisas da minha vida, desabafos, fazer amizades, e muitas mais coisas. Espero que gostem e que visitem o meu cantinho. Obrigada.

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Tartes de maçã

Adoro tartes folhadas de todos os tipos de frutas. Normalmente só faço para festas, pois cá em casa gostamos de doces mas com uma/duas fatias já estamos satifeitos e não comemos mais nos outros dias. Porém como tinha na cesta de frutas umas maças caseiras a apodrecerem e um rolo de massa folhada decidi fazer tartes de maça.

1 hora antes retirei a massa folhada do congelador para descongelar à temperatura ambiente.
Liguei o forno a 200ºC
Descasquei as maças, cortei às fatias e salpiquei-as com sumo de limão
A massa já descongelada em forma rectângular, cortei-a em rectângulos pequenos e coloquei as fatias de maça
Povilhei com canela e açucar e levei ao forno ,por cerca de 20min
Enquanto as tartes assavam , fiz o preparado para dar brilho às tartes
Num tacho, misturei 1 saqueta (cada pacote tem 3), com 4 colheres (sopa) de açucar, deitei 10cl de àgua, coloquei no lume não parando de mexer, assim que começou a ferver retirei do lume, deixei arrefecer um pouco e com um pincel, espalhei o brilho pelas tartes ainda mornas. Ficam logo com outro aspecto.
Ficaram optimas, só faltava o recheio de creme de pasteleiro, mas já não tinha na dispensa. Estou a pensar encomendar  no Cenários Gulosos,  já estive a ver os preços, compensa e têm produtos fantásticos.


2 comentários:

Sarokas disse...

que bom aspecto!adoro coisinhas com maça!

O Báu da Mimi disse...

Olá querida :)
Tem um aspecto deliciosooooo...

Obrigada linda, és uma querida :D
Quanto ao medalhão do C091 posso colar uma foto atrás sim, eheh
E as bandoletes para as meninas ficam lindassss :P
Beijinhos**