Esta é uma receita retirada dos panfletos de receitas do Pingo Doce, esta saiu já à bastante tempo, foi a receita nº 41 do ano 2009.
Ao desfolhar os arquivos de receitas encontrei-a e resolvi fazê-la.
Aqui deixo a foto da receita completa e original, não fiz exactamente como descreve e troquei o acompanhamento.
Na panela de pressão coloquei água, uma cebola e uma cenoura, fechei e deixei cozer cerca de 20 minutos.
Depois de cozido cortei-o em pedaços uniformes.
Numa panela coloquei uma cebola grande cortada às rodelas, um pouco de azeite, 3 dentes de alho laminados e uma folha de louro.
Depois de murchar um pouco a cebola, juntei os pedaços do polvo e envolvi, temperei com sal e pimenta.
No 1,2,3 esfarelei a broa de milho
Deitei o polvo com a cebolada num pirex, por cima, deitei o miolo da broa de milho bem esfarelado. Reguei com bastante azeite e oregãos. Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10 minutos.
Acompanhei com batatas a murro, feitas no micro-ondas em pouquissimos minutos.
Deixo para o próximo post a dica de como faço.
16 comentários:
Ai carla que delícia,eu adoro polvo,anotadicima um dia deste faço a sua receitinha,resto de uma boa semana,bj...
Tenho dois polvinhos (apanhados pelo meu husband) no congelador e vou experimentar...
Bjinhos e Feliz Natal,
Rita
http://bembons.blogspot.com
tb tenho essa....é bommmmmmmmmmmmm
lol
bjs
lu
Hmm que delicia!!!
Parabéns, está lindo e deve estar super gostoso.
Beijinhos
Mmmm it looks so yummy!! I have to try this!!
Great post!!
xx
www.ohmyvogue.com
ai essas batatas....tudo com muito bom aspécto
Hummm, eu adoro polvo! e está com optimo aspecto!!!
E ficou uma refeição bem apelativa :)...
K bommm
beijinhos
Adoro polvo e já experimentei uma receita parecida, mas entre as batatas e o polvo coloca-se grelos salteados, fica expectacularrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
experimenta...
jinhos
Gosto imenso de polvo.
Agora (que já tenho forno) já posso pensar em fazer comidinhas destas com este aspecto delicioso ;)
Polvo e broa, deve ser muito bom.
Bjs
Huuum já estou viciada!!!
Lindo blog.
Tem selinho em meu blog pra você
http://arteslene.blogspot.com
Está com muito bom aspecto.
Gosto muito de polvo mas dessa maneira ainda não comi - receita a experimentar.
Esta semana também fiz polvo mas foi à lagareiro.
Beijinhos
que delicia!
já tomei nota para fazer!
fico a aguardar o truque das batatas! ;)
Deliciosamente tentadora....
Bjs
hum esta um polv do melhor que ha
essa camada de broa crocante da-lhe um toque espectcular
fizeste bem em fazer esta receita
beijocas
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