Dica, cozer fruta

 Quando coze fruta, grande parte dos nutrientes e vitaminas ficam na água, nomeadamente as vitaminas C, B1, e sais minerais. Para evitar que tal aconteça, é aconselhável cozê-la no vapor ou em muita pouca água, até porque a fruta, em geral, já é rica em água.

       Assim, fica com as compotas, doces, papa para bebés, muito mais nutritivas.