Tartes de maçã

Adoro tartes folhadas de todos os tipos de frutas. Normalmente só faço para festas, pois cá em casa gostamos de doces mas com uma/duas fatias já estamos satifeitos e não comemos mais nos outros dias. Porém como tinha na cesta de frutas umas maças caseiras a apodrecerem e um rolo de massa folhada decidi fazer tartes de maça.

1 hora antes retirei a massa folhada do congelador para descongelar à temperatura ambiente.

Liguei o forno a 200ºC

Descasquei as maças, cortei às fatias e salpiquei-as com sumo de limão

A massa já descongelada em forma rectângular, cortei-a em rectângulos pequenos e coloquei as fatias de maça

Povilhei com canela e açucar e levei ao forno ,por cerca de 20min

Enquanto as tartes assavam , fiz o preparado para dar brilho às tartes

Num tacho, misturei 1 saqueta (cada pacote tem 3), com 4 colheres (sopa) de açucar, deitei 10cl de àgua, coloquei no lume não parando de mexer, assim que começou a ferver retirei do lume, deixei arrefecer um pouco e com um pincel, espalhei o brilho pelas tartes ainda mornas. Ficam logo com outro aspecto.

Ficaram optimas, só faltava o recheio de creme de pasteleiro, mas já não tinha na dispensa. Estou a pensar encomendar  no Cenários Gulosos,  já estive a ver os preços, compensa e têm produtos fantásticos.